Eggs Benefits: जब आपकी दैनिक पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने में मदद करने की बात आती है तो egg को दूर रख पाना काफी मुश्किल होता है। अंडे में मौजूद उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन ओमेगा-3 फैटी एसिड, एंटीऑक्सिडेंट और 13 अतिरिक्त महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत है। अंडे की जर्दी में महत्वपूर्ण स्वस्थ वसा, खनिज, विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट के साथ शेष उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन होता है। अंडे की सफेदी की 60% उच्च गुणवत्ता वाली प्रोटीन सामग्री के साथ उनका संयोजन आपके दैनिक आहार की जरूरतों का एक महत्वपूर्ण घटक

अंडे खाने के फायदे : Benefits Of Eating Egg

1. Egg मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है

दिमाग के विकास के लिए जरूरी विटामिन कोलीन egg में पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। गर्भवती महिलाओं को अपने प्रसव पूर्व आहार के हिस्से के रूप में egg लेने की सलाह दी जाती है। यह उन्हें महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के सोखने में मदद करेगा। अंडों में मौजूद कोलीन छोटे बच्चों के संज्ञानात्मक विकास के लिए बेहद लाभदायक होता है।

2. Egg तनाव कम करता है और वजन प्रबंधन में मदद करता है

बढ़ता वजन और तनाव साथ-साथ चलते हैं। एंग्जाइटी और डिप्रेशन जैसे मानसिक विकारों वाले लोगों के वजन बढ़ने की संभावना अधिक होती है। वे अतिरिक्त वजन कम करने की अपनी अनिच्छा से भी पीड़ित होते हैं।

Eggs में कोलीन होता है, जो स्मृति, मूड, मांसपेशियों पर नियंत्रण और अन्य संज्ञानात्मक प्रक्रियाओं में सुधार कर सकता है। नतीजतन, egg खाने से आपको अपने मूड को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है, जो आपके मेटाबोलिज्म को तेज और वजन कम करने में मदद कर सकता है।

3. Egg आँखों के लिए अच्छा है

Eggs एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं जो आपकी आंखों को उम्र बढ़ने के कारण होने वाले नुकसान से बचाने में सहायता करते हैं। इनमें ज़ेक्सैन्थिन और ल्यूटिन शामिल हैं। वे अपक्षयी प्रक्रिया का मुकाबला करते हैं जो आपकी दृष्टि को ख़राब कर सकती है। जैसे ही आप इन एंटी-ऑक्सीडेंट का सेवन करते हैं, आपका रेटिना उन्हें अवशोषित करना शुरू कर देता है, और विभिन्न स्थितियों जैसे धब्बेदार अध: पतन और मोतियाबिंद से सुरक्षा प्रदान करेगा। अंडे में विटामिन ए की अच्छी मात्रा होती है और इसकी कमी से रतौंधी हो सकती है।

4. Eggs में अधिक मात्रा में विटामिन डी होता है

Eggs में विटामिन डी की उच्च मात्रा होती है, जो स्वस्थ हड्डियों और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक है। Egg की जर्दी इस धारणा का अपवाद है कि विटामिन डी खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से नहीं पाया जा सकता है।

जर्दी में egg में पाए जाने वाले सभी विटामिन डी होते हैं, इसलिए अंडे के पीले हिस्से का सेवन करना महत्वपूर्ण है।

यह विटामिन वजन और बेली फैट कम करने में भी मददगार है। इसके अलावा, शरीर में विटामिन का अच्छा स्तर बनाए रखने से अवसाद और चिंता के लक्षणों को कम करने में भी मदद मिल सकती है।

5. इम्यूनिटी बूस्टर

अंडे में विटामिन-डी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। यह हड्डियों को स्वस्थ रखने के लिए सुपरफूड साबित हो सकता है।

6. ब्रेन के लिए फायदेमंद

अंडे में कोलीन पाया जाता है। जो ब्रेन के लिए मददगार है। इससे मेमोरी पावर बढ़ने में मदद मिल सकती है। इसलिए कहा जाता है कि रोजाना अंडे खाने से दिमाग तेज हो सकता है।

देसी अंडे क्या होते हैं? यह सफेद अंडे से कितने फायदेमंद होते हैं?

देसी अंडे और सफेद अंडे में काफी फर्क होता है। सफेद अंडे का रंग सफेद होता है, जबकि देसी अंडे का रंग हल्का भूरा या ऑफ-व्हाइट होता है।

जब स्वास्थ्य लाभ की बात आती है, तो सफेद अंडे की तुलना में देसी अंडे बेहतर होते हैं। सफेद अंडा और देसी अंडा खाने के फायदे कुछ हद्द तक समान हैं। भूरे और सफेद अंडे के पोषक तत्व भी समान होते हैं। हालांकि, अंडे का पोषण मुर्गी के भोजन और आवास से प्रभावित हो सकता है।

कितने अंडे एक दिन में खाना होता है सही?

एक स्वस्थ इंसान को हर दिन एक egg का सेवन करना चाहिए। हालांकि, कुछ विशेषज्ञों का कहना है कि एक स्वस्थ इंसान प्रति दिन तीन अंडे भी खा सकता है। इससे अधिक अंडे के सेवन से बचना चाहिए। इससे शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉललेवल में कोई अधिक वृद्धि नहीं होती है। यदि आपको सेहत संबंधित कोई समस्या नहीं है, आपके शारीरिक गठन, कद काठी, दैनिक आहार, अन्य कारकों के आधार पर डॉक्टर बता सकते हैं कि आपको एक दिन में कितने अंडे का सेवन करना चाहिए। अंडे का सफेद भाग खाना भी फायदेमंद होता है।

एक सप्ताह में कितने egg खाना हेल्दी होता है, यह तथ्य संबंधित व्यक्ति के स्वास्थ्य और दैनिक आहार पर निर्भर करता है। हालांकि, एक दिन में जहां तीन egg खाने चाहिए, वहीं एक सप्ताह में 15-20 egg एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए लाभदायक होते हैं। यदि आप एक सप्ताह में 20 अंडे भी खाते हैं, तो कुल कोलेस्ट्रॉल लेवल में अधिक वृद्धि नहीं होगी, लकिन इससे अधिक अंडे का सेवन हानिकारक हो सकता है।

Disclaimer: लेख में उल्लिखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।