Protein Powder: जिम में घुसते ही अधिकतर लोगों के दिमाग में कई सवाल आते हैं जैसे कि क्या मैं protein supplement लूं? क्या यह safe हैं? कौन सा टाइप मुझे सूट करेगा? Protein Powder से जुड़े आपके सभी सवालों के जवाब जानिए .

प्रोटीन पाउडर क्या है?

प्रोटीन एक तरह का मैक्रोन्यूट्रिएंट होता है जो हमारे शरीर की वृद्धि, मरम्मत और उसे स्वस्थ और मजबूत बनाए रखने के लिए जरूरी होता है. Protein powder, प्रोटीन का Concentrated Powder होता है जो कि डेयरी उत्पादों, अंडे, चावल और, सोयाबीन, मटर का चूरन बनाकर बनता है.

प्रोटीन पाउडर के टाइप : protein powder type

बाजार में मौजूद अनेकों प्रोटीन पाउडरों में से यहां कुछ जनरल और सबसे पॉपुलर टाइप यहां बताये गए हैं.

1. Whey Protein

यह बाजार में सबसे पॉपुलर टाइप है. यह चीज़ (cheese) बनाने के समय निकलने वाले liquid से बनाया जाता है. इसे दूध से भी बना सकते हैं. यह एक कम्पलीट protein है, यानि कि शरीर के लिए जरूरी सभी नौ एमिनो एसिड इसमें पाए जाते हैं. यह मसल्स ग्रोथ में सहायक होते हैं. इसके मेन सब टाइप नीचे दिए गए हैं.

• Whey Protein Concentarte (WPC) :- 100 ग्राम WPC में सबसे कम यानि 60-90% प्रोटीन और बचे भाग में फैट, कार्बोहाइड्रेट आदि होते हैं. इस कारण यह सस्ता होता है. इससे गैस, भारीपन जैसी दिक्कत हो सकती है.
• Whey Protein Isolate (WPI) :- WPI के 100 ग्राम में 90-95% प्रोटीन होता है. इसमें फैट और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है. यह थोड़ा महंगा होता है.
• Whey Protein Hydrolysate :- 100 ग्राम WPH में 99% प्रोटीन होता है. यह पचने में आसान होता है.

2. Casein Protein

यह पानी में insoluble उन प्रोटीन से बनता है जो दूध से निकाले जाते हैं. यह पचने में ज्यादा समय लेता है और वजन घटाने में सहायक होते हैं.

3. Soy Protein

यह पौधों से मिलता है. इसे सोयाबीन से बनाया जाता है. इसमें सभी ज़रूरी एमिनो एसिड पाए जाते हैं. यह मसल्स ग्रोथ और उनकी मरम्मत में हेल्पफुल होता है.

4. Pea Protein

यह शाकाहारी और Vegan लोगों के बीच पॉपुलर टाइप है. यह पीली मटर से बनता है. यह आर्टीफिशियल फ्लेवरों, ग्लूटेन और लैक्टोस फ्री होता है जिस कारण इससे एलर्जी की चांसेस भी कम होती है.

5. Rice Protein

यह brown rice से बनाया जाता है, इस कारण इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा भी ज्यादा होती है. यह एक कम्पलीट प्रोटीन नहीं होता है,लेकिन पचाने में आसान होता है. Rice+Pea Protein को मिलाकर भी प्रोटीन पाउडर बनाए जाते हैं.

6. Egg Protein

यह एक कम्पलीट प्रोटीन होता है जोकि अंडे के पीले भाग (yolk) को अलगकर और सफेद भाग को dehydrated कर बनाया जाता है. इससे काफी ज्यादा मिनरल , विटामिन और एनर्जी मिलती है. यह महंगा होता है.

7. Hemp Protein

यह पौधों से मिलने वाला प्रोटीन है जो भांग (hemp) से बनता है. यह ओमेगा-3/6 फैटी एसिड से भरपूर होता है. यह इम्यूनिटी सिस्टम के लिए भी फायदेमंद,पचाने में आसान और पेट की जलन को कम करता है.

कौन सा प्रोटीन पाउडर ज्यादा फायदेमंद : which protin powder is benificial

यह लेने वाले कि ज़रूरत और जेब पर निर्भर करता है, यानि कि प्रोटीन पीने का मकसद क्या है और उस पर कितना पैसा खर्च किया जा सकता है.

मसल्स ग्रोथ के लिए

Muscle building के लिए वह पाउडर ज़रूरी जो मसल्स की मरम्मत में भी मदद करे. ऐसे में Whey, Rice, Pea Protein फायदेमंद हैं, अगर इन्हें सही डाइट के साथ लिया जाए.

वजन घटाने के लिए

वेट लॉस के लिए प्रोटीन शेक को खाने के साथ बदल सकते हैं. इसमें Casein Protein हेल्पफुल होता है. Pea and Rice Protein के मिक्सचर से बना प्रोटीन भी वजन घटाने में हेल्पफुल होता है.

Disclaimer: लेख में उल्लिखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।