अपनी गर्मियों की दिनचर्या में टमाटर का रस शामिल करके, आप हाइड्रेटेड रह सकते हैं, शांत रह सकते हैं, और स्वादिष्ट रूप से आवश्यक पोषक तत्वों की खुराक प्राप्त कर सकते हैं।

जैसे-जैसे गर्मी का मौसम शुरू होता है, गर्मी से बचने के लिए हाइड्रेटेड रहना और उचित पोषण बनाए रखना ज़रूरी हो जाता है। हाइड्रेशन और पोषण के अपने अनूठे मिश्रण के साथ, टमाटर का जूस आपकी गर्मियों की दिनचर्या में शामिल करने के लिए आश्चर्यजनक रूप से लाभकारी पेय है।

हाइड्रेशन से परे: पोषण का खजाना

टमाटर के रस में 95% पानी होता है, जो पसीने से होने वाले तरल पदार्थ की भरपाई करता है। इसके अलावा, यह महत्वपूर्ण फोलेट का एक समृद्ध स्रोत है। विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, जबकि पोटेशियम इलेक्ट्रोलाइट संतुलन में महत्वपूर्ण है, खासकर गर्म मौसम के दौरान।

सूर्य से सुरक्षा और पाचन संबंधी लाभ

टमाटर में लाइकोपीन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जो एक एंटीऑक्सीडेंट है जो त्वचा को सूरज की किरणों से होने वाले नुकसान से बचाता है। शोध से पता चलता है कि टमाटर का जूस पीने से सनबर्न से राहत मिलती है। “न्यूट्रिशन रिसर्च” में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि जिन प्रतिभागियों ने 12 सप्ताह तक टमाटर का जूस पिया, उनकी त्वचा की सनबर्न से खुद को बचाने की क्षमता में उल्लेखनीय वृद्धि हुई। टमाटर का जूस स्वस्थ पाचन को भी बढ़ावा देता है क्योंकि इसमें फाइबर होता है जो आंत को अच्छी तरह से काम करने में मदद करता है।

ज‍िम के बाद टमाटर का जूस पीने के फायदे- Tomato Juice Benefits After Gym

• टमाटर के अर्क में लाइकोपीन और बीटा कैरोटीन जैसे कई कैरोटीनॉयड मौजूद होते हैं। ये सभी  एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम कर सकते हैं जो फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करते हैं और ज‍िम के बाद हाई बीपी की समस्‍या से बचाव करते हैं।
  
• जो लोग वेट लॉस करना चाहते हैं, उन्‍हें ज‍िम के बाद हेल्‍दी ड्र‍िंक के तौर पर टमाटर का जूस पीना चाह‍िए। इसमें फाइबर की भरपूर मात्रा होती है।
• टमाटर के जूस में बीटा-कैरोटीन, पोटैशियम, विटामिन-सी, फ्लेवोनॉइड, फोलेट और विटामिन-ई जैसे पोषक तत्‍व पाए जाते हैं ज‍िससे ब्‍लड शुगर लेवल कंट्रोल होता है और टाइप 2 डायब‍िटीज का खतरा भी नहीं रहता।
  
• टमाटर के जूस में एंटीइंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं ज‍िससे दर्द और सूजन को दूर क‍िया जा सकता है। एक्‍सरसाइज के बाद मांसपेश‍ियों में दर्द और सूजन को दूर करने के ल‍िए टमाटर को डाइट में शाम‍िल करना अच्‍छा व‍िकल्‍प है।
• टमाटर के जूस में एंटीइंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं ज‍िससे दर्द और सूजन को दूर क‍िया जा सकता है। एक्‍सरसाइज के बाद मांसपेश‍ियों में दर्द और सूजन को दूर करने के ल‍िए टमाटर को डाइट में शाम‍िल करना अच्‍छा व‍िकल्‍प है।  
  
• एक्‍सरसाइज के बाद मसल्‍स लॉस की समस्‍या को दूर करने के ल‍िए टमाटर के जूस का सेवन फायदेमंद होता है। टमाटर के जूस में पोटैश‍ियम होता है ज‍िससे मसल्‍स की र‍िकवरी होती है।

टमाटर का जूस बनाने की रेसिपी।

सामग्री :

• 1 1/2 लाल मिर्च
  
• 3 डंठल अजवाइन
  
• 3 टमाटर
  
• 1 जलपीनो
  
• 1/2 कप लेट्यूस रोमेन
  
• 5 चाइव्स
  
• 2 गाजर
  
• 6 घन बर्फ के टुकड़े

विधि :

• इस जूस को तैयार करने के लिए, रोमेन लेट्यूस के दिल को मोटे तौर पर काट लें और लाल बेल मिर्च, चिव्स और टमाटर को काट लें।
  
• दूसरी ओर, अजवाइन के डंठलों को काट लें और जालपीनो को डंठल से काट लें।
  
• गाजर को छील लें और इन सब्जियों को एक तरफ रख दें।
  अब इन सभी सब्जियों को जूसर में डालें और चिकना होने तक प्रोसेस करें।
  
• बर्फ के टुकड़े डालें और ताजा रस गिलासों में डालें।

Disclaimer :प्र‍िय पाठकों यह आर्ट‍िकल केवल सामान्‍य जानकारी और सलाह देता है. यह किसी भी तरह से चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. इसल‍िए अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श जरूर करें. krushnali.com इस जानकारी के लिए ज‍िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.