Benefits Of Ghee: सर्दियों में तो घी खाने से आप सेहत से जुड़े कई फायदे पा सकते हैं. घी का सेवन आपके पाचन को दुरुस्त रखता है. इसके अलावा यह त्वचा के लिए लाभकारी है. सर्दियों में त्वचा रूखी और बेजान नजर आ रही स्‍किन में यह नई चमक दे सकता है. इतना ही नहीं खांसी से राहत दिलाने में भी घी आपकी मदद कर सकता है. तो फ‍िर देर किस बात की चलिए जानते हैं घी खाने के अनगि‍नत फायदों के बारे में.

Desi Ghee Khane ke Fayde: हमारे बुजुर्ग खाने में घी (Ghee) को जरूर शामिल करते थे, पुराने समय में ये ऊर्जा का सबसे बेहतरीन सोर्स माना जाता था. घी में हेल्दी फैट पाया जाता है, जो हमारे को ताकत देने के साथ ही कई लाभ पहुंचाता है और बीमारियों से बचाता है. घी में अधिकांश सैचुरेटेड फैट मौजूद होता है. गाय के दूध के घी में विटामिन ए, विटामिन ई और विटामिन के भरपूर मात्रा में होते हैं.

आइए जानते हैं कि घी को डाइट में शामिल करने के क्या-क्या फायदे होते हैं.अगर आप भी उन लोगों में से हैं जो यह सोचते हैं‍ कि घी सिर्फ और सिर्फ फैट है, तो आपको बता दें कि यह ऐसा फैट है, जो आपकी सेहत के लिए जरूरी है आइए जानते हैं कि घी को डाइट में शामिल करने के क्या-क्या फायदे होते हैं.अगर आप भी उन लोगों में से हैं जो यह सोचते हैं‍ कि घी सिर्फ और सिर्फ फैट है, तो आपको बता दें कि यह ऐसा फैट है, जो आपकी सेहत के लिए जरूरी है. सर्दियों में तो घी खाने से आप सेहत से जुड़े कई फायदे पा सकते हैं. घी का सेवन आपके पाचन को दुरुस्त रखता है. इसके अलावा यह त्वचा के लिए लाभकारी है. सर्दियों में त्वचा रूखी और बेजान नजर आ रही स्‍किन में यह नई चमक दे सकता है. इतना ही नहीं खांसी से राहत दिलाने में भी घी आपकी मदद कर सकता है. तो फ‍िर देर किस बात की चलिए जानते हैं घी खाने के अनगि‍नत फायदों के बारे में.

देसी घी खाने के फायदे (Benefits of Desi Ghee in Hindi)

1. हेल्दी फैट

घी में हेल्दी फैट होता है, जो शरीर में गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है. घी दूसरे तरह के फैट की तरह दिल की बीमारी का कारण नहीं बनता है.

2. Desi Ghee से बेहतर करें पाचन

घी का सेवन करने से आंत स्वस्थ रहता है. पुराने समय में हमारे पूर्वज हर भोजन से पहले एक चम्मच घी खाते थे. इससे आंत स्वस्थ होता है, साथ ही अल्सर और कैंसर की संभावना कम होती है.

3. Desi Ghee से इम्यून सिस्टम होता है मजबूत

Ghee ब्यूटिरिक एसिड से भरपूर होता है, जो शरीर को बीमारियों से लड़ने वाली टी सेल्स का उत्पादन करने में मदद करता है.

4. Desi Ghee जरूरी विटामिन का सोर्स

Ghee विटामिन ए और ई का एक भरोसेमंद सोर्स है, जो हेल्दी लिवर, संतुलित हार्मोन और प्रजनन क्षमता के लिए जरूरी है

5. Desi Ghee स्किन को रखे हाइड्रेटेड

घी स्किन के लिए बेहद फायदेमंद होता है, ये स्किन को हाइड्रेटेड रखता है और स्किन पर नमी बनाए रखता है. घी जलने के इलाज में मदद करता है.

6. Desi Ghee त्वचा को देता है पोषण

घी में भरपूर मात्रा में विटामिन ए और फैटी एसिड भी पाए जाते हैं। ऐसे में यह एक नेचुरल मॉइस्चराइजर की तरह काम करता है। इसके इस्तेमाल से त्वचा हाइड्रेटेड होती है और इसकी नमी बनी रहती है।

7. Desi Ghee त्वचा को बनाता है चमकदार

अगर आप अपनी त्वचा की चमक बनाए रखना चाहते हैं, तो इसके लिए भी घी आपके काफी काम आ सकता है। दरअसल, इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से होने वाले नुकसान को कम करने में सहायक होता है।

8. Desi Ghee बालों को बनाए सॉफ्ट एंड शाइनी

पोषक तत्वों से भरपूर देसी घी त्वचा ही नहीं, बालों के लिए भी काफी गुणकारी होता है। इसमें मौजूद विटामिन ए और ई बालों को मुलायम बनाने में काफी सहायक है। वहीं, इसका एंटीऑक्सिडेंट गुण बालों को फ्रिजी बनाने वाले टॉक्सिन्स को हटाने में मददगार है।

जानें गरम पानी के साथ घी पीना सेहत के लिए किस तरह होता है फायदेमंद

1. कॉन्स्टिपेशन की समस्या दूर करता है

कई बार लार्ज और स्मॉल इंटेस्टाइन ड्राई और रफ हो जाते हैं, जिसकी वजह से खाद्य पदार्थों को पचाना मुश्किल होता है और कांसेपशियन की समस्या हो सकती है। इस स्थिति में गुनगुने पानी के साथ Ghee लेने से डाइजेस्टिव ट्रैक लुब्रिकेंट हो जाता है, जिससे डाइजेशन भी बेहतर होता है।

इसके अलावा यह पाचन प्रक्रिया को भी उत्तेजित करता है, जिससे कि खाद्य पदार्थों को पचाना आसान हो जाता है। वहीं आप इसे कुकिंग ऑयल की जगह इस्तेमाल कर सकती हैं, साथ ही रोटी और परांठे में इसे मिलाकर लेने से भी फायदे मिलेंगे।

2. त्वचा को बनाए ग्लोइंग और मुलायम

Ghee में मौजूद प्राकृतिक मॉइश्चराइजिंग प्रॉपर्टी इसे त्वचा के लिए बेहद खास बना देती है। आपके शरीर की अंदरूनी स्थिति आपके बाहरी त्वचा पर नजर आती है। ऐसे में जब आप गुनगुने पानी के साथ घी का सेवन करती हैं, तो यह आपके आतों को पूरी तरह से साफ कर देता है। जब पाचन क्रिया स्वस्थ व संतुलित रहती है, तो बॉडी में टॉक्सिन जमा नहीं होते।

Desi ghee में कैल्शियम, ओमेगा 3 फैटी एसिड, हेल्दी फैट और विटामिन ए, डी, ई, के जैसे आवश्यक पोषक तत्व मौजूद होते हैं। यह सभी पोषक तत्व बॉडी सेल्स को पूर्ण रूप से स्वस्थ रहने में मदद करते हैं। साथ ही शरीर को पर्याप्त हाइड्रेशन प्रदान करते हैं।

इस प्रकार त्वचा पर एक्ने, पिंपल, फाइन लाइंस, रिंकल आदि जैसी समस्याएं नहीं होती, साथ ही त्वचा को मॉइश्चराइज और हाइड्रेट करते हैं, जिससे कि त्वचा ग्लोइंग नजर आती है। इस प्रभावी ड्रिंक को नियमित रूप से खाली पेट लेने की कोशिश करें।

3. कोल्ड और कप की समस्या दूर करता है

नियमित रूप से गुनगुना पानी में एक चम्मच घी मिलाकर पीने से तमाम प्रकार के संक्रमण से राहत मिलती है। यह नाक, गले और छाती के इन्फेक्शन से राहत प्रदान कर सकता है। खाली पेट घी के सेवन से शरीर को गर्माहट मिलती है, वहीं फीवर और कॉमन कोल्ड जैसे संक्रामक को ठीक करना आसान हो जाता है।

4. मस्तिष्क के लिए फायदेमंद होती है देसी घी

ब्रेन में 50% से अधिक फैट होता है, वहीं ब्रेन के नर्व सेल्स को सही रूप से कार्य करने के लिए पर्याप्त मात्रा में फैटी एसिड की आवश्यकता होती है। ऐसे में गुनगुने पानी के साथ घी का सेवन मस्तिष्क को पर्याप्त मात्रा में फैट प्रदान करता है। साथ ही देसी घी ब्रेन को हाइड्रेटेड रखती है और कॉग्निटिव फंक्शन और कंसंट्रेशन को इंप्रूव करने में मदद करती है। इतना ही नहीं देसी घी में विटामिन ई की मात्रा पाई जाती है, जो ब्रेन को प्रोटेक्ट करते हैं।

5. वेट मैनेजमेंट में मददगार है देसी घी

देसी घी शरीर से जिद्दी फैट और टॉक्सिंस को फ्लश आउट करने में मदद करती हैं। यह ब्लड मे अच्छे कोलेस्ट्रॉल और गट हेल्थ को बढ़ावा देती हैं। इसमें मौजूद ओमेगा 3 फैटी एसिड बैड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हुए, गुड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ावा देती हैं। जिससे कि हृदय स्वस्थ भी बेहतर होता है।