Vitamin c कोविड-19 महामारी के दौरान हम देख चुके हैं कि vitamin c असल में हमारा सुरक्षा कवच है। पर किस समय और किस तरह इसका सेवन करना दे सकता है आपको भरपूर लाभ, आइए जानते हैं।

हमारे शरीर को बेहतर ढंग से काम करने के लिए बहुत सारे विटामिन्स की जरूरत होती है। अगर हमारे शरीर के पास उचित मात्रा में विटामिन न हों, तो हमारा शरीर कई रोगों की चपेट में आ सकता है। इन्हीं कुछ विटामिनों में से एक जरूरी विटामिन है विटामिन सी (Vitamin C)। कोरोना वायरस महामारी (Coronavirus Pandemic) के दौर में आपने जरूर अपने घर में विटामिन सी की टेबलेट का स्टॉक जमा कर लिया होगा। क्योंकि यह हमारी इम्यूनिटी को बेहतर बनाने का काम करता है। जबकि इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करना (Vitamin C in daily diet) जरूरी है। सिर्फ इतना ही नहीं विशेषज्ञ इसे दिन के पहले भोजन में या उससे भी पहले यानी खेल पेट लेने की भी सलाह देते हैं। आइए जानते हैं क्यों और कैसे।

हालांकि हमें विटामिन सी (Vitamin C) के लिए टेबलेट पर निर्भर होने की आवश्यकता नहीं है ऐसे कई सुपरफूड्स है जिनमें विटामिन सी की मात्रा भरपूर होती है और आप इसके माध्यम से अपने विटामिन सी की कमी (Vitamin C deficiency) को दूर कर सकती हैं।

पहले समझिए क्यों जरूरी है विटामिन सी? (Importance of Vitamin C)

Vitamin C हमारे शरीर के लिए एक जरूरी विटामिन है। ऐसा इसलिए भी है क्योंकि हमारा शरीर इसका उत्पादन नहीं कर सकता। यह एस्कॉर्बिक एसिड और एल-एस्कॉर्बिक एसिड का रूप है। जो कई फलों और सब्जियों में पाया जाता है। विटामिन सी के माध्यम से ही हमारे शरीर में मौजूद कोशिकाओं का विकास पूर्ण रूप से संभव हो पाता है।

इसके अलावा विटामिन सी हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, शरीर में आयरन की मात्रा को अवशोषित करने, घाव को जल्दी भरने, ओरल हेल्थ के साथ-साथ हमारी बोन हेल्थ के लिए भी बहुत आवश्यक है। महिलाओं को 75 एमजी और पुरुषों को 90 एमजी दैनिक विटामिन सी की खुराक लेनी चाहिए।

यहां हैं 3 फूड जो विटामिन सी का खजाना है

1. संतरा (Orange)

जब फलों में विटामिन सी की बात आती है, तो संतरे का नाम सबसे पहले लिया जाता है। यह एक सिट्रस फ्रूट है। लगभग हर सिट्रस फ्रूट में विटामिन सी की मात्रा भरपूर पाई जाती है। अपने दैनिक आहार में विटामिन सी की मात्रा शामिल करने का संतरा एक अच्छा विकल्प है। 1 मीडियम साइज संतरे में 70 एमजी विटामिन सी पाया जाता है। यह आपकी विटामिन सी की दैनिक खुराक को लगभग पूरा कर सकता है।

2. पपीता (Papaya)

पपीता अपने औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है। इसमें vitamin c के साथ-साथ कई खनिज भी शामिल होते हैं। पपीते का दैनिक सेवन आपकी मेमोरी बूस्ट करने और मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने में मदद करता। विटामिन सी की कमी को पूरा करने के अलावा यह आपके पाचन स्वास्थ्य के लिए भी बहुत अच्छा है। आप इसका सेवन सुबह प्री वर्कआउट मील के तौर पर भी कर सकती हैं। हालांकि यदि आपको डायबिटीज की समस्या है, तो पपीते का सेवन नियमित और अपने ब्लड शुगर लेवल को देखते हुए करना चाहिए।

3. अमरूद (Guavas)

अमरूद कई प्रकार के हो सकते हैं। बाजारों में एक अमरुद आता है, जो अंदर से गुलाबी होता है। यह एक ट्रॉपिकल फ्रूट है और यह आपकी विटामिन सी की कमी को पूरा कर सकता है। Nutrition self पर मौजूद जानकारी के अनुसार एक अमरूद में 126 मिलीग्राम विटामिन सी या 140% डीवी होता है। यह विशेष रूप से एंटीऑक्सीडेंट लाइकोपीन में समृद्ध है।

Vitamin c की पूर्ति होने पर क्या लाभ मिल सकते हैं

बीपी को कंट्रोल कर सकता है Vitamin c

Vitamin c आपको अपने ब्लड प्रेशर की मात्रा को काबू में करने में मदद कर सकता है। विटामिन सी के लिए आप अपने डॉक्टर से संपर्क कर सकती है। यदि आपको कुछ फल सूट नहीं करते, तो आप सप्लीमेंट के माध्यम से भी इसकी कमी को पूरा कर सकती हैं।

इम्यूनिटी बूस्ट करता है विटामिन सी ( Boost Immunity)

कोरोना वायरस महामारी के वक्त में हम सभी ने विटामिन सी का सहारा लिया क्योंकि यह हमारी इम्यूनिटी को बूस्ट करने में सक्षम है। विटामिन सी का सेवन हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत कर सकता है, जिससे हम किसी भी प्रकार के वायरस से निपटने में सक्षम बन सकें। विटामिन सी सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को प्रोत्साहित करने में मदद करता है। जिन्हें लिम्फोसाइट्स और फागोसाइट्स कहा जाता है। जो शरीर को संक्रमण से बचाने में मदद करते हैं।

आपकी याददाश्त में सुधार करता है विटामिन सी

इन दिनों डिमेंशिया के मामले बढ़ते जा रहे हैं। यह एक मानसिक समस्या है, जिसमें याददाश्त की कमी होने लगती है। जिसमें आमतौर पर बड़ी उम्र के लोग शामिल है। अध्ययनों से पता चलता है कि मस्तिष्क, रीढ़ और तंत्रिकाओं के पास ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन मनोभ्रंश के जोखिम को बढ़ा सकता है। विटामिन सी एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट है। इस विटामिन के निम्न स्तर को सोचने और याद रखने की क्षमता में कमी से जोड़ा गया है।

सुबह के नाश्ते में या नाश्ते से पहले विटामिन सी लेने से मिलने ढेरों लाभ

विटामिन सी को अपने सुबह के आहार का हिस्सा बनाने के कई और फायदे भी मौजूद है जिसमें

• स्वस्थ त्वचा, बाल और नाखूनों को बनाए रखने के लिए विटामिन सी आवश्यक है।
• विटामिन सी शरीर को घाव भरने के लिए आवश्यक कोलेजन का उत्पादन करने में मदद करता है।
• यह शरीर को कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे खनिजों सहित भोजन से अन्य पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद करता है।
• यह गर्भवती महिलाओं और उनके विकासशील बच्चों के लिए फायदेमंद है।
• जन्म दोषों से सुरक्षा प्रदान करता है और भ्रूण के विकास में मदद करता है।
• यह आंखों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है और उम्र से संबंधित दृष्टि समस्याओं के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।